“花菇”實際就是通過管理得到的一種特殊形態的香菇,“花菇”的價格更高,價格也比較穩定,但并不是所有的香菇能夠長成“花菇”。 香菇變成“花菇”是需要一整套的技術,需要以下幾個前提條件。 1、品種 并不是...
一組日本椴木香菇栽培照片
這是一組日本椴木香菇栽培的照片,在80-90年代,在我國也有很多這樣的椴木栽培,特別是在東北的一些林場,97年去黑龍江牡丹江寧安林業局實習時我也見過成片的林下椴木香菇基地。 1997年 菇行天下在牡丹...
如果不能做食用菌工廠化生產,那就做周年化生產
還記得“食用菌周年化生產”這個詞嗎? 在2000年以前,大家經常提起食用菌的周年化生產,后來慢慢食用菌工廠化發展了起來,就很少有人說起食用菌的周年化生產了。 先說一下,什么是食用菌周年化生產? 食用菌...
香菇的配方中需要加入白糖嗎?
在香菇栽培的配方中,是否需要加入白糖或者紅糖? 先說答案:是不需要的。 我們先要搞清楚,白糖的是什么? 白糖的分子式:C12H22O11,白糖是一種碳水化合物,是一種雙糖,菌絲主要利用的是白糖中的碳元...
菌絲局部顏色異常的原因分析
菌包在培養的過程中有時會出現局部顏色的變化,比如局部變成淺黃色,也可能是褐色,很多食用菌品種發菌階段都可能會出現異常的顏色。 但是不同食用菌品種所表現出來的顏色有所不同,下面指的是可能導致出現菌包局部...
給蘑菇聽音樂真的有效果嗎?
在食用菌生產中,增產的方法有很多。 有用藥物增產的,有用添加劑增產的,有用設備增產的,有用配方增產的,有用管理增產的…… 這些增產的方法,有的有效,有的無效。 可是,如果有人和你說給蘑菇聽音樂可以增加...
香菇(平菇)栽培種可以用大袋子做嗎?
有人用香菇的長棒,打穴接種的方式做香菇的栽培種。 還有人用22或者25的大袋子,做平菇的栽培種。 這種用出菇袋做栽培種的方式是完全錯誤,容易導致污染和產量的下降。 大袋子做栽培種,栽培種的純度無法保證...
香菇菌棒滅菌6天5夜,是什么體驗?
在食用菌生產中,為了保證滅菌徹底,都故意增加了滅菌時間,這就導致很多工廠或者栽培戶的滅菌時間是偏長的。 但是,你能想象到有人的滅菌時間達到了6天5夜,盡管以前知道有2天2夜的,有3天3夜的,當聽到6天...
木屑,是粗的好,還是細的好?
木屑,是食用菌栽培常用的原材料之一,特別是是在香菇、黑木耳、杏鮑菇等木腐菌的配方中應用較多。 很多人經常問木屑到底是粗的好,還是細的好? 這個問題,并不能直接的回答,也沒有直接的答案。 食用菌培養基(...
香菇菌棒污染原因的判斷方法
香菇菌棒污染的原因很多,但是導致大量污染的原因主要是滅菌、菌種、接種、培養這四個環節,或者說想確定香菇菌棒污染原因,先要確定或者排除這四個主要原因。 確定和排除這四個主要污染原因并不難,關鍵是接種以后...
香菇菌棒污染原因之一:開放式接種
香菇栽培,因為本身栽培方式的特點,相比其他品種,更容易污染。 最近一位咨詢的朋友,香菇菌棒的污染率達到了8%,主要污染原因是開放式接種導致。 香菇菌絲相對弱一些,抗雜能力差,生長速度慢,加上打穴接種后...
香菇栽培(種植)的六大風險
香菇,生長周期長,技術復雜,我們不能只看到利潤,更要看到香菇栽培的風險。 1、污染的風險 香菇采用打穴接種,采用透氣貼,或者套外袋的方式,非常容易因為環境而導致污染,特別是紅色鏈孢霉。 建議:香菇菌棒...
種植香菇掙錢嗎?
香菇,生產周期長,工藝復雜。 種植香菇能不能掙錢,除了控制好污染、提高產量等以外, 更為重要的提高香菇的質量, 優質的香菇,即使在整體行情不好時,也能賣到好的價格。 香菇的品質和很多因素都有關系,其中...
代料香菇菌棒工廠化生產技術規程(河南省地方標準DB 41/T 1571—2018 )
標準號:DB 41/T 1571—2018 中文標準名稱:代料香菇菌棒工廠化生產技術規程 英文標準名稱: 標準狀態:現行 中國標準分類號(CCS):B 05 國際標準分類號(ICS):65.020.2...
地理標志產品 泌陽花菇(國家標準 GB/T 22746-2008)
標準號:GB/T 22746-2008 中文標準名稱:地理標志產品 泌陽花菇 英文標準名稱:Product of geographical indication - Biyang Hua Gu(flo...
地理標志產品 慶元香菇(國家推薦標準)
標準號:GB/T 19087-2008 中文標準名稱:地理標志產品 慶元香菇 英文標準名稱:Product of geographical indication - Qingyuan xiang gu...
香菇菌種(現行國家標準)
標準號:GB 19170-2003 中文標準名稱:香菇菌種 英文標準名稱:Pure culture of Lentinula edodes 標準狀態:現行 中國標準分類號(CCS):B39 國際標準分...