預防污染很重要，也是必須要做的，但是一旦出現污染，也要能夠較早的判斷出污染原因，才能夠盡快調整，避免連續性的污染而出現較大的損失。 污染的過程，就是微生物侵染菌包的過程，微生物是摸不著、看不見的，所以...

黏菌是一群類似霉菌的生物，會形成具有細胞壁的孢子，但是生活史中沒有菌絲的出現，而有一段黏黏的時期，因而得名。

白色鏈孢霉，屬子囊菌亞門糞殼霉目脈孢霉屬的好食鏈孢霉白色變種，發病機理、預防方法和紅色鏈孢霉一樣。 在食用菌生產中，我們發現白色鏈孢霉在濕度更大的南方更容易出現，比如在貴州、云南等地。 白色鏈孢霉，污...

拮抗線：食用菌菌包（菌瓶）出現污染以后，食用菌菌絲和雜菌接觸以后，在接觸的位置形成一條明顯的分界線。 無論污染的是細菌、霉菌都可能會出現拮抗線，但不是一定會出現拮抗線。 拮抗線的顏色一般是褐色、深褐色...

菇行天下是從2014年開始在網上回答大家關于食用菌生產問題的，菇行天下博客（百度搜索：菇行天下）也是在那一年開通過的。 時間過得真快，到現在已經8年了。 這些年回答的問題可以說不計其數了，通過大量的咨...

以前直播時講過很多次如何預防紅色鏈孢霉，而且講的非常詳細，但還是有很多朋友不知道如何預防，我想是不是我講的過于詳細了，大家反而抓不住重點。 所以今天就簡化一下，給大家總結一下預防紅色鏈孢霉的重點。 一...

污染，是食用菌栽培必須解決的問題，也是無法逃避的問題。 因為技術欠缺的原因，因為食用菌藥物生產廠家宣傳的原因，很多人錯誤的認為用藥物就能夠解決污染問題。 那么，今天菇行天下就和大家分析一下，藥物能不能...

今天是2021年的2月1日，昨天全國新增本土確診病例33例，對照上幾天的數據，這一輪的疫情已經得到了有效的控制，希望能夠在春節前完全結束，恢復正?！斑^年”，這對中國人是多么的重要，也是中國的驕傲。 之...

菌絲的顏色：正常的菌絲是白色的。 正常的菌絲看起來白的程度：菌絲越多的聚集在一起，看起來就越白。 菌絲在不同的情況下，表現出來的外觀狀態多種多樣，今天我們講的是大家普遍認為對生產有影響的一種狀態，就是...

首先：分析一下在菌包上出現紅水、黃水的原理是什么？ 有兩種情況： 1、是正常的菌絲生理成熟，菌絲分泌的水，也就菌絲新陳代謝的產物，這種早期是清水，或者淡黃色、琥珀色的水。 2、是菌包在發菌期間，或者出...

首先，本文針對的熟料栽培，包括袋栽，也包括瓶栽，以及原種和栽培種。 一、細菌污染的表現 1、無表現：菌絲正常生長，外觀顏色，濃密度等均正常，而實際菌絲中混雜著細菌。 2、輕微表現：菌絲看起來局部或者整...

原種：原種是食用菌生產過程中一種菌種，是由母種到栽培種中間的過度菌種，也叫做二級種。 一、原種純度的重要性 原種是母種到栽培種的過度，因此原種的純度至關重要，一旦原種出現污染或者隱性染菌，將會導致栽培...

在食用菌生產中污染是不可能完全避免的，最重要的當然是找到污染的根本原因和解決辦法，盡快的將污染率控制到正常范圍以內。 在解決污染問題的時候，污染料的處理是最為食用菌生產者頭痛的一件事。 如果污染的數量...