無菌水保藏菌種的方法,是來源于微生物行業的一種菌種保藏方法,一些個別的食用菌工廠將這種方法用于食用菌的菌種保藏。 什么是無菌水保藏菌種? 無菌水保藏菌種:是將斜面母種的一小塊,或者液體菌種的菌球放入到...
為什么不能用木屑培養基做母種?
木屑母種:用細木屑作為培養基制作的試管母種,也有一些食用菌工廠會用木屑菌種進行菌種保藏。 用木屑作為培養基,如果因為接種、環境等出現細菌污染,特別是輕微的污染,非常不容易觀察。 而母種是食用菌生產的基...
試管的清洗方法(含三角瓶)
在食用菌生產中,母種大多使用玻璃試管制作,試管經過清洗以后是可以反復使用的,試管清洗可能都認為很簡單,但也有很多朋友不重視,今天就講一下如何清洗試管。 試管清洗步驟: 1、將試管的棉塞或者硅膠塞拔下來...
影響PDA培養基硬度的因素
做好母種的因素很多,其中大家更重視的是滅菌、配方、接種等,有一個因素是大家忽略的,那就是PDA培養基培養基的硬度。 PDA培養基的硬度的會影響到母種菌絲的生長,而且在母種再次轉管和母種接搖瓶時,會影響...
瓊脂粉和瓊脂條,哪個好?
在制作PDA培養基時,必須要加入瓊脂,瓊脂分為瓊脂粉和瓊脂條。 那么,是瓊脂粉好,還是瓊脂條好呢? 瓊脂粉和瓊脂條都是從海藻中提取的多糖復合物。 瓊脂條,是一種食品添加劑,主要用在一些需要凝固和增稠的...
結冰的菌種,還能用嗎?
結冰的菌種,也就是因為溫度達到零下而結冰的母種、原種、栽培種。 結冰的菌種,經過回溫以后,還能不能使用了? 先說結論:結冰的菌種,都不建議使用。 原因是零度以下的低溫,對菌絲的影響相對高溫的(比如30...
如何判斷母種的質量(購買的母種)?
每一個食用菌生產者都要制作母種,也要購買母種,購買的母種質量直接決定了自己制作的母種質量。 下面是判斷購買母種質量的方法,為大家判斷母種質量提供參考。 1、棉塞(硅膠塞) 母種郵寄回來以后,要觀察試管...
如何判斷母種的質量(自己制作的母種)?
菌種是食用菌生產的基礎,母種是菌種的基礎,本文從多個角度講解如何判斷母種的質量,母種應該用最嚴格的標準進行判斷。 1、污染率 盡量做到沒有污染,或者極低的污染率,否則就說明技術不過關,一定要加強母種制...
在PDA培養基中加入維生素的作用是什么?
很多人在制作PDA培養基的時候,在配方中加入過維生素C,或者是維生素B。 但是,你想過在PDA培養基中加入維生素的作用嗎? 實際上,PDA培養基中加入任何的維生素都沒有作用,如果你感覺有用,那也是心理...
母種可以轉接多少代?
母種可以轉接多少代?這是最近直播時,經常有粉絲問的一個問題。 母種轉接的次數,并不是固定的,而是取決于母種轉接過程是否規范。 包括:母種的培養基、接種、培養、保藏等。 對于常規的品種來說,如果這些環節...
金針菇母種塌陷圈(淡圈)形成原因分析
金針菇母種,在接種塊附近會形成一個圓環狀的凹陷區,凹陷區的菌絲比較稀疏,這個凹陷區叫做“塌陷圈”,也有人叫做“淡”圈。 “塌陷圈”在平皿培養基上表現明顯,在試管培養基上不容易觀察。 上圖為:“塌陷圈”...