食用菌栽培技術 盤點食用菌生產中的各種滅菌鍋 經常有朋友問,哪一種滅菌鍋最好?實際上,并不是哪一種滅菌鍋好與不好,而是哪一種滅菌鍋適合你。 我們就一起盤點一下,食用菌生產中的各種滅菌鍋。 一、蒙古包式:用大棚布,上面加上帆布或者彩條布,四周用重物... 07月17日 11,163 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 (食用菌)高壓滅菌的溫度是多少℃? 高壓滅菌的溫度是121℃,相對應壓力是0.11兆帕。 在食用菌實際生產中,高壓滅菌的溫度是:122-124℃,滅菌時間一般是1-3小時。 高壓滅菌的時間受到很多因素的影響,比如菌包的大小、滅菌鍋大小、... 02月05日 23,583 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 哪些因素會導致滅菌不徹底? 哪些因素會導致滅菌不徹底? 滅菌是食用菌生產中最為重要的一個環節,是食用菌生產的基礎,滅菌不徹底會帶來很大的損失。 在實際生產中,當出現滅菌不徹底的情況,很多人會采用增加滅菌時間的方法,這樣滅菌時間逐... 04月03日 18,219 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 同樣是常壓滅菌,為什么別人只需要8小時,而你需要20小時? 滅菌是食用菌生產必不可少的一個環節,在食用菌工廠化生產中一般采用高壓滅菌,所采用的高溫滅菌鍋比較完善,滅菌時間一般在6小時以內(全程),而一些非工廠化生產仍以常壓滅菌方式居多。 現在的常壓滅菌和二十年... 12月17日 32,451 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 食用菌工廠化設備都有哪些? 食用菌工廠化生產,和傳統方式生產最大的區別就在于應用了大量的設備,這些設備都是不同的工廠生產的,食用菌生產者首先要了解這些設備的用途和基本常識,再根據生產工藝將這些完全不同的設備合理的組合起來,這樣才... 05月23日 26,212 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 食用菌工廠化生產南北方差異之一:滅菌 中國南北距離5000公里,南方的廣東、福建等省是亞熱帶,黑龍江、吉林、遼寧、內蒙等省是北溫帶,南北方在氣候上存在巨大的差異性,這種巨大的氣候差異也會對食用菌生產產生影響,菇行天下將就這一問題展開討論,... 01月23日 20,384 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 為什么滅菌一定要排凈冷空氣? 我們都知道在食用菌培養基滅菌的時候,必須要排凈冷空氣,但是很多人不理解為什么要這樣做,因此對排凈冷空氣就不夠重視,經常會出現因排不凈冷空氣而引起滅菌不徹底的情況。 在食用菌生產中滅菌是利用蒸汽濕熱滅菌... 08月03日 33,264 評論 閱讀全文
食用菌工廠化 瓶栽食用菌如何降低染菌率之滅菌篇 瓶栽食用菌工廠全部采用的是高壓滅菌鍋,而且食用菌專用高壓滅菌鍋制造技術十分成熟,設備的進步能夠保證滅菌的穩定性。但是,并不是有了先進的高壓滅菌鍋就一勞永逸了,高壓滅菌鍋也需要正確的使用才能夠保證滅菌徹... 05月17日 31,634 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 食用菌高壓滅菌溫度和壓力的關系(附對照表) 在食用菌高壓滅菌的過程中,影響滅菌效果主要有兩個因素:溫度和時間,當我們確定了滅菌時間后,滅菌溫度決定了滅菌的最終效果。 菇行天下微信:13674230281(手機號) 微信搜索:菇行天下,關注菇行天... 03月20日 35,891 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 回答菇友關于食用菌高壓滅菌的幾個問題 在一月份的時候,菇行天下寫過一篇關于食用菌滅菌后產生負壓的文章,雖然菇行天下在文中對于負壓現象進行了細致的分析,但是還是有一些朋友不能夠完全理解,上幾天有一位朋友在微信上提了幾個關于負壓現象的問題,菇... 03月03日 13,315 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 如何檢測滅菌效果? 食用菌栽培中滅菌是最為重要的一個環節,菇行天下(QQ號/微信號:3140797309)認為食用菌熟料栽培的滅菌是必須要滅菌徹底的,還記得前幾年論壇里在這個問題有過激烈爭論,一方認為食用菌培養基滅菌的過... 03月02日 12,169 評論 閱讀全文
食用菌栽培技術 菇行天下談盡快滅菌的重要性 最近在QQ空間的動態里看到一篇關于否定搶時滅菌的文章,第一次看到時菇行天下(QQ號/微信號:3140797309)并沒有在意,隨后幾天發現這篇文章有很多人在轉載,錯誤的理論會導致錯誤的行動。所以,菇行... 02月22日 10,742 評論 閱讀全文
食用菌高壓滅菌流程優化思路 10號有位朋友向菇行天下咨詢關于食用菌高壓滅菌流程的問題,這幾天菇行天下白天上班忙的一塌糊涂,晚上是回復菇友留言和寫文章的時間,另外,這位朋友關于高壓滅菌流程的問題也比計較復雜,菇行天下也不會簡單敷衍... 01月13日 食用菌工廠化 14,920 1 閱讀全文