菇行天下線下液體菌種培訓第79期(11.16上課)正在報名

2024年10月15日08:35:57
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摘要

學習以后,免費技術咨詢,在以后的食用菌生產中遇到問題都可以免費向菇行天下咨詢,一期學習,長期技術支持,長期受益。

液體菌種培訓

上課日期:11月16日-11月24日,15號報到

上課時間:8:00-16:30

上課地點:沈陽市

火車到沈陽站、沈陽北站,飛機到沈陽桃仙機場,正式報名后會發給詳細乘車路線。

學習內容:分為兩部分

1、液體菌種技術,從基礎的母種開始,包括搖瓶菌種、發酵罐、以及液體菌種檢測、顯微鏡檢測等。

2、食用菌工廠化生產技術,從原材料開始,講解食用菌工廠化的生產流程,包括配方、拌料、接種、環境檢測、凈化等。

其中液體菌種部分理論結合實踐,學員全程實際操作。

詳細內容請閱讀下面的《菇行天下液體菌種培訓教學大綱》。

培訓對象:菇農、液體菌種技術員、食用菌技術員、食用菌企業老板、食用菌創業者等食用菌從業者,培訓從基礎開始,適合沒有基礎的朋友參加,也適合對食用菌技術有提升需要的朋友參加。

收費標準3980元(住宿免費、生活自理),以后可以免費參加線上培訓。

所有課程全部為菇行天下本人親自授課和指導實際操作(親力親為,初心不改),理論結合實際操作,確保學員全部掌握。培訓期滿后,能夠獨立制作發酵罐液體菌種制作,勝任食用菌工廠液體菌種技術主管工作,優秀學員可以推薦工作。

學習以后,免費技術咨詢,在以后的食用菌生產中遇到問題都可以免費向菇行天下咨詢,一期學習,長期技術支持,長期受益。

報名方式

為了保證教學質量,控制培訓人數,安排住宿等,需要提前預定。

預定費:300元(開學再付3680元),如有事不能參加可以轉到下一期,需要在報到前7天提前告知。

支付方式

微信轉賬:13674230281(李崇鑫)

支付寶轉賬:13674230281(李崇鑫)

轉賬后,請將學員的姓名、性別、手機號發給菇行天下,并索取乘車路線。

有需要的朋友,加菇行天下微信報名,菇行天下微信:13674230281(手機號)

菇行天下,專注液體菌種技術和培訓,致力于提高中國食用菌行業整體技術水平,為中國食用菌行業培養人才。

菇行天下簡介:

菇行天下,本名李崇鑫,1997畢業于吉林農業大學食用菌專業,多年來一直從事食用菌工廠化生產,擅長金針菇、杏鮑菇袋栽工廠化和瓶栽工廠化生產和管理, 精通液體菌種制作工藝,熟悉韓國和日本金針菇、杏鮑菇生產工藝及設備。在液體菌種、菇房設計、染菌率控 制、工廠化病蟲害防治等方面有獨特的生產經驗。

2014年11月,開通菇行天下博客(www.zeroalphaonline.com,也可以百度搜索:菇行天下),是食用菌行業唯一一個個人獨立博客。分享從業多年的食用菌栽培經驗和從業感悟,并開通菇行天下食用菌技術咨詢微信號:13674230281,義務為在食用菌生產中遇到困難的菇友解難答疑。

2015年12月,創辦菇行天下食用菌微信公眾號(guxingtianxia-li),微信公眾號搜索:菇行天下。

同年推出液體菌種技術培訓班,截止2024年10月,菇行天下液體菌種培訓已經成功舉辦了122期(線下78期,線上44期),學員來自全國各地(臺灣),以及馬來西亞、新加坡、美國、法國等國家,這些學員有食用菌技術總監,有工廠老板,有技術員,有正在創業的年輕大學生,他們不但系統的學習了液體菌種的專業知識,還學習了食用菌工廠化技術流程,如今,他們已經奮斗在食用菌生產一線,成為食用菌企業不可或缺的技術人才。

2020年3月,開始在快手、抖音直播間分享食用菌經驗,解答食用菌技術難題,每晚8:00直播,快手、抖音搜索:菇行天下。

2015-2023年,為全國近80家食用菌工廠提供有償技術指導和技術顧問服務,積累了大量食用菌企業成功和失敗的經典案例,在培訓中也會分享一部分。

學員留念(點擊查看所有菇行天下學員培訓結束贈送的牌匾和錦旗)

 

65期學員留念

菇行天下液體菌種培訓教學大綱

菇行天下對培訓大綱進行調整和完善,按照培訓液體菌種收費,培訓的內容卻遠不只是液體菌種。想學習液體菌種和提高食用菌工廠化技術的朋友,盡快聯系我正式報名。

第一章:前言

一、什么是食用菌?

二、固體菌種工藝流程

三、液體菌種工藝流程

四、固體菌種和液體菌種的比較

五、液體菌種優點和缺點,以及存在的誤區。

第二章:母種

一、制作母種培養基(PDA培養基)的物品準備

二、PDA培養基配方

三、PDA加富培養基配方

四、母種培養基設計和調整原則

五、PDA培養基制作流程

六、擺斜面

七、75%酒精配制方法

八、為什么要排凈冷空氣?

九、什么是負壓和倒吸?

十、如何減少負壓、空氣回流、倒吸產生的影響?

十一、以280型手提式高壓滅菌鍋為例講解PDA試管培養基的滅菌

十二、如何減少PDA試管培養基的冷凝水?

十三、母種轉接的操作流程

十四、母種轉接(轉管)的注意事項

十五、超凈工作臺使用流程

十六、超凈工作臺相關注意事項

十七、母種的培養要求

十八、母種培養的注意事項

十九、菌種保藏的注意事項

二十、繼代保藏的菌種使用方法

二十一、母種脫毒、提純、復壯、鎖狀聯合

二十二、菌種退化和變異原因分析

二十三、組織分離

二十四、多孢子分離

二十五、單孢子雜交

二十六、平皿培養基的制作

第三章:搖瓶菌種制作

一、搖瓶菌種制作的物品準備

二、搖瓶菌種培養基配方

三、搖瓶菌種培養基制作流程

四、搖瓶菌種接種

五、搖瓶菌種的培養

第四章:發酵罐液體菌種制作

一、液體菌種培養基配方設計

二、液體菌種培養基配方的調整

三、常規栽培食用菌的液體菌種配方

四、內置過濾器發酵罐制罐流程

五、外置過濾器發酵罐制罐流程

六、發酵罐滅菌原理和注意事項

七、發酵罐冷卻注意事項

八、發酵罐接種的操作流程

九、發酵罐接種注意事項

十、發酵罐培養注意事項

十、詳解氣源系統和注意事項

十一、移動式(韓式)發酵罐工作原理

第五章:發酵罐液體菌種檢測技術

第六章:發酵罐染菌原因分析

一、如何查找發酵罐的污染原因?

二、導致發酵罐染菌的主要原因

第七章:顯微鏡

一、液體菌種檢測對顯微鏡的要求

二、顯微鏡的基本結構

三、顯微鏡的基本操作

四、顯微鏡觀察斜面菌絲

五、顯微鏡觀察液體菌絲

六、顯微鏡觀察鎖狀聯合

七、老化菌絲在顯微鏡下的形態

八、顯微鏡觀察細菌

九、顯微鏡觀察霉菌

十、顯微鏡觀察酵母菌

十一、顯微鏡觀察食用菌的子實體菌絲、擔子、擔孢子

十二、顯微鏡檢測液體菌種

十三、結晶紫染色方法

十四、油鏡的使用

第八章:菌袋(菌瓶)接入液體菌種后不萌發、不吃料、生長緩慢原因分析

第九章:固體菌種

一、谷粒菌種的制作方法(麥粒、玉米粒、高粱粒)

二、枝條菌種的制作方法

三、棉籽殼菌種(原種、栽培種)的制作方法(含配方)

四、玉米芯菌種(原種、栽培種)制作方法(含配方)

第十章:食用菌栽培中幾個常識性基礎知識

一、為什么要測量的含水量?

二、如何測量含水量

三、為什么要測量ph?

四、如何測量ph?

五、為什么配方要按照干物質比例計算?

六、食用菌栽培配方設計原則

七、食用菌栽培配方調整原則

八、計算各種原材料的用量和加水量

第十一章:凈化相關知識

一、食用菌生產中需要了解的凈化相關知識

二、凈化車間原理圖

三、什么是FFU?

四、FFU在食用菌生產中的應用

五、什么是層流罩?

六、層流罩在食用菌生產中應用

七、FFU做簡易凈化車間

八、食用菌工廠化生產各車間的凈化要求

九、沉降法環境檢測

十、粒子數法環境檢測

十一、沉降法和粒子數法環境檢測的區別

第十二章:食用菌工廠化生產流程和技術關鍵點

一、實驗室(母種、搖瓶生產)

二、發酵罐液體菌種生產

三、原材料注意事項

四、食用菌生產常用的原材料都有哪些?以及這些原材料的特性。

五、拌料要求有哪些?

六、工廠化拌料流程(不帶預濕)

七、工廠化拌料流程(帶預濕)

八、工廠化拌料定量加水方式

九、食用菌工廠化拌料的注意事項

十、裝瓶(裝袋)注意事項

十一、工廠化高壓滅菌標準流程

十二、如何確定滅菌時間?

十三、滅菌環節的一些注意事項

十四、出鍋注意事項和設備要求

十五、菌包(菌瓶)冷卻注意事項

十六、液體菌種接種注意事項

十七、接種槍制作

十八、菌包(菌瓶)培養溫度要求

十九、菌包(菌瓶)培養濕度要求

二十、菌包(菌瓶)培養通風要求

二十一、如何做好出菇管理?

免費食用菌技術咨詢微信:13674230281(微信)
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