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菇行天下的底氣從何而來?

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瓊脂粉和瓊脂條,哪個好? 食用菌栽培技術

瓊脂粉和瓊脂條,哪個好?

在制作PDA培養基時,必須要加入瓊脂,瓊脂分為瓊脂粉和瓊脂條。 那么,是瓊脂粉好,還是瓊脂條好呢? 瓊脂粉和瓊脂條都是從海藻中提取的多糖復合物。 瓊脂條,是一種食品添加劑,主要用在一些需要凝固和增稠的...
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菇行天下教你檢查凈化車間是否正常 食用菌工廠化

菇行天下教你檢查凈化車間是否正常

在食用菌工廠化生產中,最關鍵的出鍋間、冷卻室、接種室都是凈化車間。 當出現不能確定原因的污染時,首先查看最近一段時間的凈化車間檢測結果,如果檢測結果不合格,就需要從以下幾個方面進行排查。 1、衛生檢查...
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